新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用(y滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址òng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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