郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的-橘子百科-橘子都知道

郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是什么菜系的(de)菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常(cháng)菜的。关(guān)于水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜(cài)以及(jí)水蒸蛋是什么(me)菜系的(de)菜，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么(me)菜系的，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的美(měi)食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸蛋叫什(shén)么菜名等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开(kāi)水蒸的。

　　用热水下(xià)锅(guō)。因为(wèi)蛋比较容易熟(shú)，一般蒸(zhēng)5分钟左右口感比(bǐ)较好(hǎo)，也(yě)不会(huì)破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传(chuán)统(tǒng)美食(shí)之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸(zhēng)出(chū)好吃的水蛋，需(xū)要控(kòng)制好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的jī)蛋(dàn)时，需要在鸡(jī)蛋液中(zhōng)加一(yī)些水，如(rú)果水加多(duō)了就(jiù)会造成水与蛋分离(lí)，无法成型；要(yào)是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比(bǐ)较多(duō)，腥(xīng)味也比(bǐ)较大(dà)。

　　要(yào)想蒸出好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含(hán)丰富(fù)的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的和(hé)大米(mǐ)中也最高(gāo)。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋(dàn)50克(kè)，加入75毫升的凉开(kāi)水即可，以此类推(tuī)。

　　加(jiā)入(rù)少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙(yá)签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开，把(bǎ)碗放入锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后加(jiā)入适(shì)量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱(cōng)花，就可以吃了。