竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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