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司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较大，在(zài)购买的时(shí)分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或(huò)许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如(rú)是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。