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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

  凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī),归归(guī)于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi),

  产自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯(bēi),以此来(lái)进步茶香(xiāng);

  2、洗茶(chá)。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān),茶(chá)量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用来(lái)洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡,水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶,归于闻名(míng)的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(原茶)或金黄(87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些huáng)(精(jīng)制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好,纯净(jìng)水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶,依据自(zì)己的品味,投(tóu)进量多试几(jǐ)回,就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使茶(chá)叶(yè)滚动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中,水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng),导致水温(wēn)不行泡茶87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

  这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩,滋味(wèi)最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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