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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓(nóng)郁(yù)，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分(fēn)和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可以发酵得(dé)更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产生(shēng)大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内(nèi)压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓反函数常用公式大全，反函数运算公式(nóng)的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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