浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性(xìng)的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiā1米等于多少mm 1米等于多少厘米ng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名(mí1米等于多少mm 1米等于多少厘米ng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们(men)常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就(jiù)是下过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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