怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的？看颜色和纹路的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又(yòu)好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有利(lì)消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说(shuō)明它(tā)受到的(de)光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如(rú)果(guǒ)手感软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头(tóu)差不多(duō)的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂(diān)一掂，个头不大(dà)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部(bù)的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶(zhě)皱的，就(jiù)说(shuō)明这(zhè)是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越(yuè)深，就(jiù)说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一(yī)段时(shí)间了(le)，肯定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的(de)时候要看一(yī)下苹果(guǒ)的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候，可以用(yòng)手来掂(diān)一(yī)下它的重量，一(yī)般(bān)来说苹果越重(zhòng)就说明里(lǐ)面的水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其(qí)实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分(fēn)充足口感也会非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸(suān)，不(bù)够(gòu)成熟ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团。

　　如果比较容易按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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