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流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的国际(jì)大型(xíng)活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路(lù)线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务(wù)理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何(hé)正确地储存食(shí)品、如(rú)何正确(què)地处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应(yī流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点ng)生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是比较有流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点意思的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知(zhī)识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业(yè)相关的(de)知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本(běn)地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层(céng)部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前(qián)大(dà)部(bù)分(fēn)从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层(céng)服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的(de)工(gōng)作岗位。