新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(h吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖uà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(q吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖īng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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