榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的以及(jí)榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)不(bù)甜(tián)，买榴(liú)莲(lián)应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以及微生物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可判断榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方(fāng)向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相连的两根尖刺靠(kào)近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖刺的(de)软硬程度，若能(néng)够轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以食用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口(kǒu)感生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而果(guǒ)柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采(cǎi)摘下来(lái)储存(cún)很久了，这(zhè)样的(de)榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿(ná)起(qǐ)一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚(shèn)至变质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲(lián)可以为人体提(tí)供(gōng)大量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较(jiào)大的，因(yīn)为它吸(xī)收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核也比(bǐ)较小，吃起来(lái)口感相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄色(sè)和金(jīn)黄色的(de)，这(zhè)两个颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选择绿色的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑(hēi)的话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如(rú)果榴(liú)莲熟(shú)了(le)的话，就(jiù)会出现开裂，在选(xuǎn)择(zé)京东是谁的老板是谁的时(shí)候(hòu)需要注意(yì)，裂口也(yě)不能(néng)太(tài)大，开裂太(tài)大的话(huà)，很有可(kě)能果肉(ròu)已经(jīng)出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又(yòu)糯(nuò)；如(rú)果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无(wú)法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的(de)大小和(hé)外观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一(yī)定非要开口不(bù)可(kě)。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂(liè)口不(bù)要太大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴(bào)露(lù)在外的(de)果肉(ròu)就容易受(shòu)到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最(zuì)好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一(yī)个聪明的办法(fǎ)，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉(ròu)越(yuè)多(duō)啦(la)！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多(duō)为又尖又细的形状，就证明(míng)果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意(yì)，就是看看(kàn)榴莲的(de)”尾巴(bā)”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰(tài)国(guó)，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现，青的(de)还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里靠的(de)话，那(nà)榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂(liè)缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜(cài)刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一(yī)下，熟(shú)了的(de)榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的(de)是(shì)香(xiāng)，吃(chī)不来(lái)的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就是熟(shú)过头了，这(zhè)种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏(cáng)温度(dù)为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放(fàng)冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿出来，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净(jìng)，用微波炉(lú)叮(dīng)来(lái)吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个(gè)时(shí)候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开(kāi)或(huò)者用刀切开(kāi)就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴(liú)莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品(pǐn)尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切开一(yī)块儿(ér)，这个时(shí)候(hòu)京东是谁的老板是谁就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开(kāi)一块(kuài)儿，然(rán)后(hòu)用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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