意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)

　　意梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗>

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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