颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另外(wài)质(zhì)量(liàng)好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时(shí)候有颗粒感，但是没(méi)有片(piàn)状(zhuàng)物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是(shì)透明(míng)状，而且吃的时(shí)候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉(fěn)，本质(zhì)上并没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代精加工后(hòu)的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同(tóng)而(ér)已(yǐ)。

藕粉买什么样的才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业(yè)生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科研开(kāi)发/深加工(gōng)/销售为(wèi)一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草单(dān)位,杭州(zhōu)天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力于开(kāi)发加工天然健康地(dì)方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的(de)专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表(biǎo)性品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加(jiā)工/销售(shòu)的企业,销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶(chá)及花(huā)草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年(nián),中(zhōng)华老字号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食(shí)服务(wù)集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为(wèi)一体的民营企业,白(bái)莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海(hǎi)内外(wài),广昌莲香(xiāng)食品有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注(zhù)于营(yíng)养(yǎng)健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综(zōng)合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发(fā)有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空(kōng)气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化(huà)，都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的(de)浓郁清香(xiāng)气(qì)味；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦(cā)，其质地比其他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思而其他淀粉(fěn)入口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随(suí)即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐(hè)色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是碗边(biān)四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃(kuì)疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕(ǒu)相(xiāng)克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思(dòu)与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆(dòu)中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的(de)醛糖酸可(kě)与猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降低(dī)人体对这些(xiē)元素的吸收。

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