新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(sh日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗í)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄(huán日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗g)中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：