怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保(bǎo)存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)世界上女性最开放的是哪个国家清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对(d世界上女性最开放的是哪个国家uì)糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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