怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的(de)食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴(liú)莲它(tā)外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，边际贡献的计算公式是什么呀皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如边际贡献的计算公式是什么呀“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又(yòu)不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外(wài)观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从(cóng)外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明(mí边际贡献的计算公式是什么呀ng)此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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