新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁(zà大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流o)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

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　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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