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铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不是红茶(chá)的。

　　铁(tiě)观音是半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间，归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁观音(yīn)依(yī)发酵程(chéng)度(dù)能够分(fēn)为清(qīng)香型、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口(kǒu)感特(tè)质接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮(yǐn)用有提神、养(yǎng)颜和促消化的成效。

铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观叶(yè)底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入(rù)盛有清(qīng)水的(de)盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的(de)（简称绿(lǜ)豆汤(tāng)）的为(wèi)上(shàng)品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是(shì)否杰出，再差异香气(qì)凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅(xiù)相结(jié)合(hé)的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品(pǐn)。<四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震/p>

　　4、看外(wài)形：主要是(shì)调查(chá)铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的香气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香气纯洁的即观音特(tè)征(zhēng)显(xiǎn)着(zhe)均为(wèi)上品茶，反之为次(cì)品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤(tāng)进口（必定(dìng)不(bù)要(yào)太多(duō)），经过舌头在(zài)口(kǒu)腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味细胞(bāo)作出归纳的味道(dào)感应，凡味道(dào)浑(hún)厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特(tè)征(zhēng)的均(jūn)为上品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

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