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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃(chī)，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱(qián)了。

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　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分(f斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说ēn)就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。