绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量是多少大卡(kǎ)

　　是(shì)每(měi)100克45大卡的(de)。

　　绿豆汤(tāng)的热量是每100克(kè)45大卡(kǎ)。

　　绿(lǜ)豆是豆科(kē)植物绿(lǜ)豆的(de)种(zhǒng)子(zi)，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已经(jīng)有(yǒu)两千余年的栽培史。

　　原产地(dì)在印(yìn)度、缅甸地(dì)区。

　　绿豆(dòu)所含蛋白(bái)质主(zhǔ)要为球蛋白，并含有(yǒu)蛋(dàn)氨酸(suān)、色氨(ān)酸、酪氨酸(suān)等多种(zhǒng)氨基酸(suān)；在所含磷脂中有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰(xiān)甘(gān)油，磷脂酰丝(sī)氨酸(suān)等成分。

营养成(chéng)分

　　每(měi)100克含蛋白质(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)59克(kè)，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克(kè)，磷(lín)268毫(háo)克(kè)，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克(kè)。

　　所含蛋白质主(zhǔ)要为(wèi)球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少(shǎo)，绿豆的磷脂成分中，有(yǒu)磷(lín)脂(zhī)酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞(tài)肌醇、磷脂(zhī)酸甘油(yóu)、磷脂(zhī)酚(fēn)丝氨(ān)酸(suān)、磷脂酸等。

功(gōng)效主治

　　清热解(jiě)毒，消暑除(chú)烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主(zhǔ)治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹毒疖(jiē)肿，痄腮(sāi)，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

清热

　　绿(lǜ)豆的清热之力(lì)在皮，所以(yǐ)说为了清热，煮绿(lǜ)豆汤时不要久煮。

　　这样熬出来的绿豆(dòu)汤(tāng)颜色(sè)碧(bì)绿，比较清澈(chè)。

　　喝的时候也没必(bì)要把豆子一(yī)起80寸电视尺寸长宽多少吃进(jìn)去，就可(kě)以达到很好(hǎo)的清热(rè)功(gōng)效。

解毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在内，所以(yǐ)说为了解毒，煮绿豆汤(tāng)时最好把绿(lǜ)豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强(qiáng)。

消暑

　　绿豆与其(qí)他食品一起烹(pēng)调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎(jiān)服用。

促进(jìn)代谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒和水煎液(yè)中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等(děng)生理活性(xìng)物质，对(duì)人类(lèi)和动物的生(shēng)理代谢活动(dòng)具有重要的促进作用(yòng)。

制作要领

　　1.煮沸时间不(bù)宜过长，煮沸3～5分钟(zhōng)，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈钢锅，加水。

　　煮沸后(hòu)放入(rù)绿豆(dòu)，盖(gài)上锅盖。

　　3分(fēn)钟后，舀(yǎo)出里(lǐ)面的汤，放在(zài)白色(sè)的大(dà)碗里面。

　　这时的(de)汤为绿(lǜ)色(sè)，澄清透明。

　　这就是绿豆皮(pí)煮出来(lái)的真正颜色。

　　3.减(jiǎn)少(shǎo)氧(yǎng)化，盖上(shàng)锅(guō)盖煮为宜。

　　4.避(bì)免用(yòng)铁锅煮(zhǔ)，因为绿(lǜ)豆中的类黄酮与金属离子发生(shēng)反应，会干扰绿豆(dòu)的抗氧(yǎng)化能力及食(shí)疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时(shí)，绿豆(dòu)皮自然脱(tuō)落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉(diào)，这样做(zuò)实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性(xìng)寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿(lǜ)豆皮(pí)里还含有大量(liàng)抗氧化(huà)成分，如类(lèi)黄酮等(děng)。

　　6.煮绿豆汤时，建(jiàn)议绿豆与水的比例是1：10，将绿(lǜ)豆在开水(shuǐ)中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解(jiě)暑饮(yǐn)品，还有解毒功效。

　　把煮汤时的绿豆(dòu)捞出煮粥(zhōu)食用(yòng)；用捞(lāo)出的绿豆炖(dùn)肉，肉(ròu)的味道、口感很好(hǎo)，绿(lǜ)豆(dòu)还能分解(jiě)肉制品(pǐn)中(zhōng)的毒素。

　　快速(sù)煮烂绿豆(dòu)法(fǎ)：

　　将(jiāng)绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水(shuǐ)盖好(hǎo)。

　　2~3个小时后，绿豆(dòu)粒会胀大变软，拿手(shǒu)掐掐看看软(ruǎn)不软，如果软了再下锅煮，就很容易(yì)在较短时间内(nèi)将绿豆煮烂。

　　如果(guǒ)还不够软就需(xū)要继(jì)续(xù)泡(pào)，这样泡好(hǎo)的绿豆煮起来(lái)就很容(róng)易酥(sū)烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每(měi)100克绿(lǜ)豆汤(不加(jiā)糖)的热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤(tāng)是300克的话(huà)，其所含(hán)热量约为135大卡，比(bǐ)一碗(wǎn)米饭的热(rè)量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿豆(dòu)是(shì)五(wǔ)谷(gǔ)杂粮的一种(zhǒng)，将(jiāng)绿(lǜ)豆熬(áo)成(chéng)汤非(fēi)常适合夏(xià)季饮用。

　　很多人担心绿豆汤的热量问题，下面我(wǒ)们就来(lái)举(jǔ)例计(jì)算一(yī)下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若是不加糖、油以及其(qí)它辅(fǔ)料的话，每(měi)100克绿(lǜ)豆汤(tāng)的(de)热量(liàng)约为(wèi)45大卡，若一(yī)碗绿豆汤(tāng)是300克的话，其所含热量约为135大卡，比(bǐ)一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适合(hé)减肥的人吃吗

　　 　　减肥的(de)人适合喝绿(lǜ)豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情况下，本身就属于(yú)一种低热量(liàng)的食物，减肥(féi)人群食用后不仅不会(huì)发胖，还(hái)有助于减肥。

　　绿(lǜ)豆(dòu)是排毒的(de)圣品，其中所含的高(gāo)纤维可以促进肠道蠕动(dòng)，有(yǒu)利于肠道废物的(de)排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有清热消暑、利水利尿、解毒消炎的功(gōng)效，平(píng)时(shí)任(rèn)何时候饮用都(dōu)是可以的(de)。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡的。关于绿豆汤的热量是(shì)多少(shǎo)大卡以(yǐ)及一碗绿豆汤的(de)热量是多少大卡，绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡的，绿豆汤有多少热量，100克(kè)绿(lǜ)豆汤的热(rè)量，绿豆粥的(de)热量是多少大卡等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

绿(lǜ)豆汤的(de)热量是(shì)多少大(dà)卡

　　是每100克45大卡(kǎ)的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量是每100克(kè)45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种(zhǒng)子(zi)，别名青小(xiǎo)豆、菉(lù)豆、植(zhí)豆等，在中国(guó)已经(jīng)有两千余年的(de)栽培(péi)史。

　　原产地在印度、缅甸(diān)地区。

　　绿(lǜ)豆所(suǒ)含蛋白质主要(yào)为球蛋白(bái)，并含有(yǒu)蛋氨酸、色(sè)氨(ān)酸、酪氨(ān)酸(suān)等多(duō)种氨基酸；在所含磷(lín)脂中有(yǒu)磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂(zhī)酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨(ān)酸等(děng)成分。

营养(yǎng)成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪(fáng)0.8克(kè)，碳(tàn)水化合物59克，粗纤维(wéi)4.2克，钙(gài)49毫克，磷268毫克，铁(tiě)3.2毫克，胡萝卜(bo)素(sù)1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素(sù)B2 0.12毫(háo)克(kè)，烟酸1.8毫克。

　　所(suǒ)含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸(suān)、色氨酸、酪氨酸比较少(shǎo)，绿(lǜ)豆的磷(lín)脂成分中，有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂(zhī)酞肌(jī)醇、磷脂酸甘油(yóu)、磷脂酚丝氨酸(suān)、磷脂(zhī)酸等。

功效主(zhǔ)治

　　清热(rè)解毒，消(xiāo)暑除烦，止渴(kě)健胃(wèi)，利(lì)水消肿。

　　主治(zhì)暑热烦渴，湿(shī)热泄泻，水肿(zhǒng)腹胀，疮疡肿毒，丹(dān)毒疖肿，痄腮(sāi)，痘疹(zhěn)以及金石(shí)砒霜草木中(zhōng)毒(dú)者。

清热(rè)

　　绿(lǜ)豆的清热之力(lì)在(zài)皮，所以说为了(le)清(qīng)热，煮绿(lǜ)豆汤时不要久煮。

　　这(zhè)样(yàng)熬(áo)出来的(de)绿(lǜ)豆汤颜色碧绿，比较清澈。

　　喝的时(shí)候也没必(bì)要(yào)把(bǎ)豆子一(yī)起吃进去(qù)，就(jiù)可(kě)以达到很好的(de)清热功效。

解(jiě)毒(dú)

　　绿豆(dòu)的解(jiě)毒之(zhī)功在内，所以(yǐ)说(shuō)为了解毒，煮(zhǔ)绿(lǜ)豆汤时最好把绿豆煮烂(làn)。

　　这(zhè)样的绿(lǜ)豆汤色泽(zé)浑浊，消暑效(xiào)果较差，但清热解毒作用(yòng)更(gèng)强(qiáng)。

消暑

　　绿豆(dòu)与其他(tā)食品一(yī)起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤(tāng)：绿(lǜ)豆100克(kè)、金银花(huā)30克，水(shuǐ)煎服用。

促进代谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒和水(shuǐ)煎液中含有生(shēng)物碱、香豆素(sù)、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活(huó)动具有重要的促进作(zuò)用。

制(zhì)作要领

　　1.煮沸时间(jiān)不(bù)宜过长(zhǎng)，煮沸3～5分钟，以(yǐ)清澈绿汤(tāng)为佳(jiā)。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放(fàng)入(rù)绿豆，盖(gài)上锅盖。

　　3分(fēn)钟后，舀出里(lǐ)面的汤，放在白色的大(dà)碗里面。

　　这时的汤为绿色(sè)，澄清透(tòu)明(míng)。

　　这(zhè)就是绿豆皮煮出来(lái)的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖上锅盖(gài)煮为宜。

　　4.避(bì)免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄(huáng)酮与金属(shǔ)离子(zi)发生(shēng)反应(yīng)，会(huì)干扰绿豆的抗氧化(huà)能力及食疗(liáo)功效，并且汤汁变(biàn)色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆皮(pí)自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出(chū)来扔(rēng)掉，这(zhè)样做实在(zài)可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味(wèi)甘，能解热毒(dú)，它的清热解毒(dú)功(gōng)效比绿豆仁(rén)强。

　　绿豆皮里还含有大量抗氧化成(chéng)分(fēn)，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建(jiàn)议(yì)绿豆与水的比例(lì)是1：10，将绿豆在开水(shuǐ)中(zhōng)煮成绿色清(qīng)汤，进(jìn)行豆汤分离，汤不仅是解(jiě)暑饮品，还有(yǒu)解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的绿(lǜ)豆捞(lāo)出(chū)煮粥食用；用(yòng)捞出的绿(lǜ)豆炖肉，肉的味道、口感(gǎn)很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。

　　快速煮烂绿豆(dòu)法(fǎ)：

　　将绿(lǜ)豆洗干(gàn)净，放入保(bǎo)温(wēn)瓶(píng)中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿(lǜ)豆(dòu)粒会胀大变软，拿(ná)手掐掐看看(kàn)软不软(ruǎn)，如(rú)果软了再下锅煮，就很(hěn)容易在较(jiào)短时(shí)间内将绿豆煮烂。

　　如果还(hái)不够软(ruǎn)就(jiù)需要(yào)继续泡，这样泡好的(de)绿豆(dòu)煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每(měi)100克绿豆(dòu)汤(不加糖)的热(rè)量约为45大卡，若一碗绿(lǜ)豆汤是300克(kè)的话，其所(suǒ)含热量约为(wèi)135大卡，比一碗米饭的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆(dòu)汤(tāng)热量(liàng)

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂粮的一种，将绿豆熬成汤非常适合夏季(jì)饮(yǐn)用(yòng)。

　　很多人(rén)担心绿豆汤的热(rè)量问(wèn)题，下面我们(men)就来举例计(jì)算(suàn)一下(xià)。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若(ruò)是(shì)不(bù)加糖、油以及其它辅料的话(huà)，每100克绿豆汤的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话，其(qí)所(suǒ)含(hán)热量(liàng)约为135大卡，比一碗米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤适(shì)合减(jiǎn)肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适(shì)合喝绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情况下，本(běn)身(shēn)就属(shǔ)于一种(zhǒng)低热量(liàng)的食物，减(jiǎn)肥人(rén)群(qún)食用后不仅不会发胖，还有助于减肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中(zhōng)所(suǒ)含的(de)高纤(xiān)维可以(yǐ)促进肠道蠕动，有利于肠(cháng)道废物的排(pái)出。

　　 　　绿豆汤有清热(rè)消暑、利水利(lì)尿、解毒消炎的功效，平时任(rèn)何时候(hòu)饮用(yòng)都是可以(yǐ)的。

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