怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落(luò)的(de)葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可(kě)能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把(bǎ)葡(pú)萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就行了(le)。启封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低(dī)于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化成(chéng)分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉(diào)渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜(cài)，而年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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