燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去(qù)一年实现营收和净利润的双增位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数字(zì)增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营(yíng)成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低(dī)端落后产能(néng)，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业(yè)消(xiāo)费(fèi)结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光(guāng)锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的(de)基础上推(tuī)出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影(yǐng)响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资(zī)子(zi)公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业(yè)股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端(duān)化发(fā)展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了(le)可(kě)观(guān)的增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国(guó)内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的(de)固定资(zī)产(chǎn)减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营(yíng)的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调(diào)整和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂(chǎng)员工架(jià)构(gòu)，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告称，董事会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行(xíng)收储。今(jīn)年(nián)3月(yuè)1日(rì)，公(gōng)司(sī)收到上(shàng)述目标土地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系(xì)公司取得处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有(yǒu)限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公(gōng)司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有(yǒu)的(de)地(dì)块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来(lái)了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据(jù)官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目(mù)正式投(tóu)产运(yùn)营(yíng)，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念装生(shēng)产线项(xiàng)目等。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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