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一(yī)个(gè)鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及(jí)矿物质(zhì)，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加(jiā)入适量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗表面(miàn)应该(gāi)涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料(liào)包装，它应该直接放(fàng)在一(yī)个(gè)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都(dōu)沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和(hé)神经组(zǔ)织发(fā)育有很好(hǎo)作(zuò)用，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含(h一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗án)量也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维(wéi)生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很(hěn)好补益(yì)作用。