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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺(yì)和环(huán)境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜(xi悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么ān)果的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一(yī悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用(yòng)。

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