辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于(yú)老人(rén)来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗p>

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿(chuān)成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗　这个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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