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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药(yào)的(de)等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写它(tā)的制造(zào)工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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