竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思>

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(ch句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思éng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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