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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(m几率还是机率 概率和几率一样吗iàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要几率还是机率 概率和几率一样吗(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要掌握好。

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