新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力40kg是多少斤。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 40kg是多少斤　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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