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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块(kuài)根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根(gmerry什么意思 merry是彩虹社的吗24px;'>merry什么意思 merry是彩虹社的吗ēn)还(hái)具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖merry什么意思 merry是彩虹社的吗的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用，是(shì)重要(yào)的(de)粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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