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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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