怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜三大球和三小球分别是什么 三大球的起源，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(z三大球和三小球分别是什么 三大球的起源hèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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