黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石-橘子百科-橘子都知道

黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么部位图片以及(jí)牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪(nǎ黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石)个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛(niú)的心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心脏的黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部(bù)位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动。