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白(bái)酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因素(sù)出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营养成分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根(gēn)据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒(d500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两ú)处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓(nóng)。

　　不(bù)过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过(guò)程中产生(shēng)大量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要(yào)太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用(yòng)。

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