新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)?石灰水贮藏(cáng)法(fǎ):取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后,取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内,然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下,最好是10℃-15℃,采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长,新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好,新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存,鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题,农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识:
鹅蛋是发(fā)物吗
是的,鹅蛋是发物的(de)。
发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物,鹅蛋是发物,主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白(bái),它(tā)可(kě)在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原,
导致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发,且部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。
食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题,一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的,
易(yì)导致身(shēn)体不(bù)适,且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温,食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加(jiā)重,尤(yóu)其是本身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人(rén)群(qún),也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋,易导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃疡(yáng),大便干燥,消化不(bù)良,腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。
鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de),身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋,以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解,
本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋,易加重(zhòng)腹泻的的症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意,主要(yào)是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收,一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。
但若鹅蛋的食用量合(hé)适,且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的,主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富(fù),对(duì)人体健康是有益的。
新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长
1、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。
2、简易贮藏法:在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物,如2023年中国贫困地区有哪些,中国贫困地区有哪些县谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。
3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水(shuǐ)5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉,将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器内,再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。
鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法
鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点,比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法,石灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法,这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。
鹅蛋怎么(me)保存
1、冷藏法:将检验合格的(de)鲜蛋,保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内,在这样(yàng)的温度下,胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù),蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制,保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就(jiù)达成了。
2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ):取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu),取上面的清液倒入(rù)缸内,然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下,最(zuì)好是10℃一(yī)15℃,采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。
3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ):在容器中添加填(tián)充物(wù),如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等,进行鲜蛋贮藏。
4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法:清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内,再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù),直至盐水高出蛋面3-4厘米。
鹅蛋存放小(xiǎo)技巧
1放(fàng)在通风处,不要(yào)水洗,有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍,然后大头朝上小头朝(cháo)下,竖着放(fàng)在(zài)冰箱里,能保鲜较长(zhǎng)时间。
2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油(yóu),或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱,都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发,阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。
鹅(é)蛋营养成分(fēn)
1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质,最多和(hé)最主要的(de)是蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白,蛋白质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基(jī)酸,是(shì)完全蛋白(bái)质,易(yì)于人体消(xiāo)化吸(xī)收;
2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内,含有较多(duō)的磷脂(zhī),其中约一半(bàn)是卵磷脂,这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;
3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;
4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也(yě)很(hěn)丰富,蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多,这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须(xū)的维生素。
鹅蛋(dàn)的做法大全
一、水煮(zhǔ)鹅蛋
材料(liào):鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙(shi)盐
做法:
1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚(gǔn),水沸腾后,将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。
2、煮三(sān)分钟,蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn),蛋黄半熟。
六分钟(zhōng),蛋白凝固(gù),蛋(dàn)黄半熟。
十分钟,蛋(dàn)全熟。
二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)2023年中国贫困地区有哪些,中国贫困地区有哪些县
材料:牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)
做法:
1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。
如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。
建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。
可以让牛肉更鲜嫩,切(qiè)记不(bù)能过量。
2、鹅蛋一个,打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀(yún)。
3、油锅(guō)烧热。
下油,油有点温度时下牛肉。
(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。
4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。
如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了