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桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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