两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃

　　怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊？气(qì)味(wèi)：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的(de)豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则无(wú)豆香味，乃至会有一(yī)股淡淡的腥(xīng)味或者是有化学剂的滋味的。关于怎样分辩冻豆腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)，怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏图(tú)片，冻豆腐怎样看(kàn)有没有坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻(dòng)豆(dòu)腐应(yīng)该选老豆腐,仍(réng)是正常豆(dòu)腐(fǔ)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于豆腐在制造过程(chéng)中加(jiā)热(rè)蒸煮(zhǔ)后现已(yǐ)是(shì)熟的了，它是用煮开过的豆浆制成(chéng)的，只不(bù)过不(bù)成型，后经(jīng)人(rén)工加工(gōng)成各(gè)种形(xíng)状(zhuàng)，

　　所以豆腐能(néng)够(gòu)生吃。不过(guò)生(shēng)吃(chī)豆腐(fǔ)虽然能够(gòu)最大(dà)程(chéng)度保存(cún)养分，但(dàn)实(shí)际日子(zi)中主张(zhāng)熟吃。由于(yú)豆腐在制造的过程中受制造条件的约束(shù)，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐容(róng)易发生细菌感染，为了卫生，仍是(shì)主张吃加热过的豆腐。并且(qiě)假如是(shì)在(zài)超市(shì)所购买的冷藏的(de)豆腐，也(yě)仍是加工后再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆放在外(wài)面很(hěn)长一段时间会接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃以防对(duì)身(shēn)体(tǐ)有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气(qì)味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)的色彩是(shì)略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻(dòng)豆(dòu)腐则是(shì)无(wú)光泽，过白，偏白，有或许添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰(huī)色或深黄色的，所以(yǐ)不(bù)要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆(dòu)腐(fǔ)，看(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃kàn)起(qǐ)来较为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用手摇晃时(shí)没有摇晃感(gǎn)，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而(ér)残次的冻豆腐没有弹(dàn)性(xìng)和硬度，易烂(làn)易(yì)碎，用手挤一下就(jiù)出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆(dòu)腐细嫩(nèn)柔软，“一(yī)清二白，清清白(bái)白，不(bù)参假”没(méi)有杂质的存在，而残次(cì)冻(dòng)豆腐外表粗糙，用刀(dāo)切一下(xià)切面看起来毛毛糙糙的(de)，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下去的感(gǎn)觉。

　　5、品(pǐn)味(wèi)：优质的(de)冻豆腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来像嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择才好吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅有(yǒu)的缺陷便是(shì)会吸收(shōu)冰箱的异(yì)味(wèi)，所以北(běi)方(fāng)冬季(jì)里放在(zài)室外(wài)天然冰冻的冻豆腐是最好(hǎo)吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时，要(yào)调查它的色彩，白色或乳白(bái)色为佳(jiā)，假如呈现发黄(huáng)、发紫时就不要选(xuǎn)购。

　　别的，要闻一下(xià)它(tā)的滋味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐(fǔ)在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放在温暖处冻(dòng)结(jié)，然后用手把(bǎ)里(lǐ)边(biān)的水挤出来，然后在把冻(dòng)豆腐放进清(qīng)水(shuǐ)中，捞出来之后再挤水(shuǐ)出来，这样就能(néng)够去除(chú)冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来更(gèng)甘旨。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃