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含(hán)盐率怎么求公(gōng)式，含盐率怎么(me)求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中提取的(de)加工过的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然卤水（盐）水中提(tí)取(qǔ)的加工过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类金属离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水(shuǐ)会(huì)离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同颜色的盐(yán)对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠(nà)、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激(jī)发(fā)不(bù)同的味觉，例(lì)如咸味（氯(lǜ)化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸(suān)镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suā手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越n)或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的(de)，且没(méi)有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越洞族对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥(huī)发和分(fēn)解(jiě)，手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越并且(qiě)由于水解(jiě)反应和(hé)弱盐(yán)合成的(de)反应是可(kě)逆反应，因此当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶(róng)解在(zài)水或(huò)是类似的溶(róng)剂(jì)中，化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和(hé)阳(yáng)离(lí)子以及溶剂(jì)都有关，因此(cǐ)有一(yī)特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐(yán)离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之间(jiān)的键结很(hěn)强，产生高(gāo)度稳定的固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就(jiù)不溶(róng)于水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 化(huà)学方程式

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