猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是(奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒4px;'>奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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