紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)夷洲今是何地，夷洲是哪里的吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产(chǎn)夷洲今是何地，夷洲是哪里量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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