可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数好的饺子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情(qíng)况。