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奶(nǎi)油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可(kě)能导致(zhì槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐)奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一(yī)定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所开(kāi)的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪，色(sè)泽(zé)洁(jié)白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非(fēi)常(cháng)适(shì)合用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油(yóu)发酵而(ér)成 奶油奶酪开(kāi)封(fēng)后非常容(róng)易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸(suān)菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中(zhōng)最(zuì)高温(wēn)不可高(gāo)于六(liù)十度(dù))然后加热至70-80度(dù)放(fàng)入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型(xíng)。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区(qū)别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰(shì)性材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪(lào)还是一(yī)种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有(yǒu)些(xiē)像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是鲜奶油和(hé)牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很(hěn)细腻，不过这样却会让(ràng)奶油奶酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它食物的味(wèi)道，所以保存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺(guī)蜜(mì)，但绝对(duì)不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也叫(jiào)做稀奶油(yóu)，生(shēng)日趴上的(de)蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油(yóu)啦，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱(biǎo)花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油(yóu)奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一(yī)个小(xiǎo)碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融(róng)化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都装入面包桶里(lǐ)面(miàn)合成面(miàn)，之后(hòu)加入黄油(yóu)继续揉面团。

　槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐　4、当面团发(fā)酵到两倍大的(de)时候，去(qù)除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的馅料(liào)包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面(miàn)团继续发酵(jiào)至1.5倍的时候(hòu)，表面(miàn)刷上蛋液，撒(sā)上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在(zài)下(xià)面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用(yòng)电(diàn)动打(dǎ)蛋器的(de)高速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生热量加上室内的(de)温度，都会(huì)让(ràng)奶油融化，打发淡(dàn)奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖粉融化的(de)更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要(yào)打(dǎ)发(fā)过头，淡奶油不象蛋清，打好(hǎo)久都(dōu)不会过，要把握(wò)好时间。

　　不过如果(guǒ)已(yǐ)经打(槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐dǎ)过头的(de)奶油也不要紧(jǐn)，不(bù)要(yào)倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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