淀粉(fěn)勾芡后为什(shén)么会变(biàn)稀，勾(g富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位ōu)芡不泄汤的秘诀本来想要用(yòng)淀粉给菜勾(gōu)芡的，结(jié)果没(méi)想到这个淀粉水(shuǐ)竟然调稀了这是水放多(duō)的原(yuán)因(yīn)吗，为什么(me)淀粉水会变稀？淀粉勾芡(qiàn)的话它和(hé)水的比例会是多少？的。

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淀粉(fěn)勾芡后为什(shén)么会(huì)变稀，勾芡(qiàn)不泄汤(tāng)的秘诀

淀(diàn)粉(fěn)勾芡(qiàn)后(hòu)为(wèi)什么会变(biàn)稀

　　1、时间太久的原因。富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位p>

　　因(yīn)为淀粉(fěn)不(bù)容(róng)易溶于水中，需要(yào)不停的(de)搅(jiǎo)拌(bàn)，若放置太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致(zhì)水跟淀粉分(fēn)离，因此就会(huì)变稀。

　　2、温度降(jiàng)低的原因。

　　低温会让淀粉更加不(bù)容易水，沉(chén)淀下(xià)来(lái)。

　　3、淀粉品(pǐn)质不(bù)好。

　　导致变稀(xī)。

淀粉(fěn)勾芡比例(lì)

　　1.勾薄芡时,淀(diàn)粉(fěn)和(hé)水一般1比10,薄芡(qiàn)在(zài)炒菜出(chū)锅时倒入,有透明的汁粘在(zài)菜上,比(bǐ)较好看。

　　2.单(dān)一芡汁,一般(bān)淀(diàn)粉和水(shuǐ)的(de)比例为1:5,一般适(shì)用于(yú)烧(shāo)、扒、焖、烩的菜富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位肴。

　　3.混合芡(qiàn)汁是将淀粉与水(shuǐ)、各种调味(wèi)汁调和而成。

　　混合芡汁的(de)淀粉与水和(hé)各种汁液的(de)比例(lì)一般(bān)为(wèi)1:20,其(qí)比例也可(kě)根据菜肴水分(fēn)多少(shǎo)适当(dāng)调(diào)整。

　　这(zhè)种芡粉汁适用于炒、爆、溜的(de)菜肴。

淀(diàn)粉勾(gōu)芡可以用面粉吗(ma)

　　在勾芡的时候不(bù)能用面粉代替,面粉(fěn)和淀粉适量中不同的东(dōng)西,使(shǐ)用面粉的话是达不(bù)到淀粉的效果的,若是使用(yòng)的(de)话不能让菜肴口(kǒu)感(gǎn)得到提(tí)升。

淀粉(fěn)勾芡什么时候放(fàng)

　　一般来说的话等所有东西都下锅(guō)之后，过一两分钟(zhōng)就可(kě)以勾芡了(le)，把淀粉兑点水，然后慢慢的放在锅里就可以了。

　　当然(rán)也可(kě)以在快(kuài)熟的时(shí)候弄。

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