可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。