柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼(bǐ自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好ng)有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的(de)温度很低(dī)，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

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