怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢(ne)以及(jí)怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的(de)效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为(wèi)其产(chǎ馈赠的意思n)量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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