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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下(xià)，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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