怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜(cài)的(de)好坏？看的(de)。关于怎样判别干紫菜的好坏以及怎(zěn)样(yàng)判别干(gàn)紫菜的好坏，怎样区分紫菜的(de)好与坏，怎样看紫菜的好坏，紫菜(cài)怎(zěn)样(yàng)判别好(hǎo)不好(hǎo)，怎样判别(bié)紫菜好(hǎo)坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

干紫(zǐ)菜能够直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是干的(de)状况(kuàng)，而且外观没(méi)有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是(shì)能够(gòu)吃的(de)。

　　如果您(nín)调查(chá)干(gàn)紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装前(qián)已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂(làn)也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃(wèi)问题(tí)的(de)，所以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色(sè)或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂(zá)质，而凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色(sè)彩呈赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的(de)干紫菜有一点海味的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢(láo)记不要(yào)购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色(sè)则(zé)质量(liàng)很差，极(jí)有可能是人(rén)工(gōng)上色(sè)的。

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