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3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才(cái)市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米培养，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培(péi)训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力(lì)以及(jí)一定(dìng)的职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的(de)实(shí)际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同学们(men)会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物(wù)的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存(cún)食品、如(rú)何正确(què)地处理各种食(shí)物等了(le)解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房(fáng)务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一(yī)听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展方(fāng)向可以(yǐ)是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客人(rén)等(děng)，也就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基(jī)本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研(yán)究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做(zuò)到(dào)了(le)酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不(bù)从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作岗位。