意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国(guó)际(jì)组织的成(chéng)湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧热湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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